成语“一诺千金”，最早是形容哪位历史人物的？为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油，而普通的鸭蛋不会？支付宝蚂蚁庄园小课堂4月15日的问题是什么，一起来看看答案吧！

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　　季布是秦朝末年的人物，性格耿直，答应过的事情，一定会办到，楚地流行谚语“得黄金百斤，不如得季布一诺” 。

　　咸鸭蛋的蛋白质和盐发生“盐析”反应，蛋白质乳化液被破坏，分散的油滴聚集，从而使得脂肪分离流油。